La nutrition est devenue un enjeu de santé majeur. On connaissait l'influence de la nutrition et de l'alimentation dans l'apparition des pathologies courantes comme le diabète ou les risques cardio-vasculaires. De récentes études scientifiques et épidémiologiques viennent désormais soutenir l'existence d'une relation entre alimentation et cancers. Ainsi, associée à une mauvaise nutrition, les pathologies comme les maladies cardio-vasculaires, le diabète de type II (deux millions de Français sont concernés) mais aussi les cancers ou l'ostéoporose progressent. Par ailleurs, il est maintenant avéré que la prévalence de l'obésité et du surpoids a augmenté de façon inquiétante dans le monde depuis plusieurs décennies. Selon l'OMS, plus d'un milliard de personnes sont en surpoids dans le monde.
Chez les enfants et les adolescents, la prévalence de l'obésité atteint des proportions qui pourraient même être qualifiées d'épidémiques. Sur le plan national, la France comptait en 2006 près de 20 millions de personnes en surpoids, dont 30% d'obèses. Le Nord-Pas de Calais est la région la plus touchée par la surcharge pondérale. Ainsi, sur la population des plus de 15 ans en surcharge pondérale en 2003 dans notre région, près de 20% sont touchées par l'obésité. Ce sont particulièrement les populations vulnérables, dont les enfants et les familles en situation de précarité, qui sont concernées.
Chacun s'accorde à dire que les comportements alimentaires sont la résultante de nombreux facteurs individuels, liés à l'environnement et à la culture (la famille, l'entourage, l'influence des médias, les facteurs socio-économiques...). Les causes premières sont certainement des habitudes alimentaires peu adaptées et un mode de vie trop sédentaire.
Aujourd'hui, il est nécessaire de reconsidérer l'acte alimentaire dans toutes ses dimensions : son origine, ses propriétés, les choix alimentaires, la sensorialité, le goût et le plaisir qu'il procure, la convivialité qu'il rend possible. L'association d'une activité physique suffisante et d'une alimentation adéquate tout au long de la vie agit favorablement sur la santé de l'individu, sans oublier son importance positive sur le bien-être personnel. Agir sur ses comportements, la découverte des aliments et l'écoute de soi sont donc des axes porteurs d'évolution positive de la santé et du bien-être.
Ces éléments ont incité le Conseil régional à renforcer son investissement sur le champ de la prévention en y consacrant un axe de son Plan régional de lutte contre les cancers avec pour objectif de "favoriser un équilibre alimentaire, associé à une activité physique régulière". Outil majeur de la prévention des cancers et des maladies cardio-vasculaires, l'axe "alimentation et activité physique" fait l'objet d'un soutien financier spécialement identifié, tout en étant intégré dans l'effort consenti au titre du plan. Le Conseil régional soutient des projets qui visent :
Ces actions seront plus particulièrement orientées vers les lycéens, les apprentis, les étudiants, les publics en situation de précarité.