Salon international de l'agriculture
26 février au 6 mars
Comme chaque année depuis 30 ans, le Nord-Pas de Calais, troisième région agroalimentaire française, était présent au Salon international de l'agriculture pour faire découvrir la grande diversité des produits de terroir et la richesse du patrimoine gastronomique régional. Les traditions étaient ainsi respectées ! A côté des animations habituelles, le Nord-Pas de Calais proposait toujours des innovations : une ouverture sur l'Europe grâce au partenariat avec le Kent, des informations relookées sur Internet avec un site totalement remanié, une nouvelle démarche collective régionale : "Saveurs en'Or"
flavours of the Region
Pour la première fois, le Kent et le Nord-Pas de Calais valorisaient ensemble les filières agroalimentaires des deux régions. Grâce à la marque "Produced in Kent", le KCC (Kent County Council) garantit l'origine de chaque produit alimentaire, artisanal ou manufacturé. Promouvoir les produits régionaux, renforcer l'image de marque dans le paysage du Kent et du Nord-Pas de Calais, tel est bien l'objectif commun, poursuivi à la fois par le K.C.C. et le Comité de promotion. Ce projet, activement soutenu par la Région Nord-Pas de Calais, a bénéficié d'une aide financière de l'Union européenne : gastronomies et patrimoines culinaires du Kent et du Nord-Pas de Calais ont contribué à cette belle valorisation des produits régionaux.
Devenez gastronaute !
Le Comité de promotion Nord-Pas de Calais a totalement remanié son site internet. En effet, mis en ligne en 1998, il nécessitait une opération de rajeunissement ! Le Salon de l'agriculture 2005 a offert l'opportunité de faire connaître ce nouvel outil d'information grâce à une borne interactive. Le visiteur a eu le plaisir de surfer entre les informations clés, les rubriques gourmandes, les produits emblématiques de la région ou encore les recettes ; il a pu tester ses connaissances sur la gastronomie, rechercher des idées de mets et, pourquoi pas, s'abonner à la newsletter.
"Saveurs en'Or"
Lancée en septembre 2004, cette marque collective s'est imposée aujourd'hui au sein de la promotion régionale. Sur Internet, au fil des animations par filière et avec la participation du Groupement qualité Nord-Pas de Calais, la nouvelle marque régionale était incontournable sur ce Salon de l'agriculture. Les consommateurs, régionaux ou non, ont découvert toutes les gammes de produits authentiques déjà référencés "Saveurs en'Or".
De fidèles ambassadeurs pour représenter la région
Plus de 30 exposants et producteurs fermiers, une quarantaine d'éleveurs ont participé au Salon de l'agriculture, toujours aussi fiers de promouvoir leur région et de faire partager leur passion de l'agriculture. Les activités de la pêche étaient elles-aussi mises à l'honneur sur le port de Boulogne pendant toute la semaine, et une journée entière leur était consacrée sur le stand de l'Ofimer.
Le stand prestige de la région Nord-Pas de Calais
Il a été animé, au fil de la semaine, grâce aux filières régionales : bières spéciales du Nord, chocolats artisanaux, bêtises de Cambrai, chicorée, maroilles ou pommes de terre. De même, les producteurs fermiers du réseau "Bienvenue à la Ferme" ont proposé quelques saveurs nouvelles, principalement sucrées : pâtes de fruits, coulis de fraises, glaces au lait de ferme...
