Salon international de l'agriculture 2008
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Les animations
Grande nouveauté cette année, le stand Prestige de la région Nord-Pas de Calais accueille les Pays durant le salon de l’agriculture. Notre région, riche par sa diversité, se retrouve dans chaque territoire qui la compose. Chaque journée sera dédiée à un territoire qui mettra en avant ses spécificités.
Au coeur des régions de France, sur le hall 7.1, le Nord-Pas de Calais évoluera au sein d’un espace rappelant, comme en 2007, l’idée de village représenté par les Places d’Arras entourées de ses commerces. Les Pays pourront se dévoiler sur ce stand au fil de la semaine en amenant le visiteur à découvrir les produits phares, les aspects touristiques et le folklore qui y réside.
- dimanche 24 février : le ballet débutera avec le territoire des Flandres avec la présence des Pays Cœur de Flandre et des Moulin de Flandre. En préambule au Concours général agricole des bières qui aura lieu le mardi 26 février, ces deux territoires en compagnie de la célèbre Ghilde des Eswards Cervoisiers, valoriseront en plus des bières flamandes, l’ensemble du patrimoine brassicole de la région. D’autres animations viendront se greffer durant cette journée avec par exemple la présence du Géant Totor de Steenweerck et la démonstration de tissage du lin à l’ancienne.
- lundi 25 février : le Pays du Ternois et le Pays des 7 Vallées vont valoriser leurs terroirs par l’intermédiaire de la Brasserie La Saint-Poloise avec Monsieur Dussenne, membre du réseau des Tables régionales Nord-Pas de Calais.
- mercredi 27, le Pays Sambre-Avesnois mettra à l’honneur, entre autres, la plus septentrionale des AOC (Appellation d’origine contrôlée) avec le Syndicat des fabricants et affineurs de Maroilles. Christian Kamette viendra fabriquer en direct les fameuses Chiques de Bavay et proposera même aux plus jeunes de suivre toute la filière sucre, en partant de la betterave...
- jeudi 28 : le Pays de Saint-Omer valorisera l’emblématique culture du marais audomarois : le chou fleur ! Née en octobre 2003, la Confrérie du chou-fleur se fera un plaisir de vanter ses qualités gustatives en compagnie du lycée hôtelier Vauban d’Aire sur la Lys ! Autre fierté de ce territoire, le Genièvre de Houlle fabriqué dans le petit village du même nom, par la distillerie familiale la plus ancienne de la région puisqu’elle date de 1812, sera également présent.
- Le 29 février, la chicorée Leroux célèbrera ses 150 ans d’existence. De nombreuses animations viendront agrémenter cette journée pour fêter dignement cet anniversaire.
Le 24, s’ajoutera à ce panel d’animation, la présence de la Confrérie de l’ordre de la Dinde de Licques qui rappellera les mérites des volailles Label Rouge et des plats cuisinés de Licques. Pour poursuivre sur le label rouge, Cocorette vantera l’œuf fermier agrée Saveurs en ‘Or, pondu sur la paille et ramassé à la main, issu de poules élevées en liberté et en pleine nature.
Les élus régionaux et les professionnels se rassembleront le mardi 26 février pour la journée d’inauguration du stand Nord-Pas de Calais.
A cette occasion, InterViandes, avec l’aide de Pierrot, concoctera, autour de la viande régionale, des mets à base de Maroilles et de bière, en compagnie du Lycée agricole de Douai-Wagnonville.
Enfin, la Maison du Maroilles fera déguster son nouveau fromage : la pierre bleue, clin d’œil à la pierre identitaire de l’Avesnois !
